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- Cuisine
Cuisine passion
au rythme des saisons
Le Brocoli Gourmand c’est une cuisine maison végétalienne et créative à base de produits locaux, français et bio au maximum.
Chaque jour nous vous proposons un burger, un plat du jour, des pommes de terre au four, des soupes et des desserts. Le tout accompagné de sauces généreuses et gourmandes.
Voir le menu
Des plats faits maison (en passant par les sauces et les buns à burger)
Des produits locaux, en circuits courts et bio au maximum
Une cuisine fraîche et en accord avec les saisons
Labellisé
@fig_for_good
L’association FiG : « Food Index for Good » labellise et met en valeur les restaurants éco-responsables sur la base de leurs factures.
- Histoire
Gourmand et curieux de nature...
C'est en voyageant que je me suis intéressé à la cuisine végétarienne puis végétale. J'ai été initié au sein de différentes communautés, d'abord à Londres, puis à Berlin, en Inde et en Thailande.
J'ai finalement décidé de créer ce food truck afin de partager ma passion pour la cuisine végétale, en utilisant au maximum les récoltes des producteurs que nous avons autours de nous, à échelle locale et nationale.
La cuisine Végétale maîtrisée (entre autre en terme d'équilibre nutritionnel) me semble à la fois un bienfait pour notre santé, pour l'environemment et pour les animaux!
Rendre cette cuisine gourmande et savoureuse est pour moi le défi à relever pour permettre de la faire découvrir au plus grand nombre.
Au plaisir de vous accueillir, et je l'espère, de vous régaler avec de nouvelles saveurs du moment !
Et aussi
chez vous...
Pour vos événements d’entreprises ou privés.
- Contact
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Dav Lpx
2023-08-05T18:40:48+0000
decouverte ce jour au lac du bourget,excellent Burger. une cuisine à découvrir qui émerveille les papilles.
KKTC
2023-05-14T09:16:05+0000
Nous avons profité des talents de restaurateur de Pierre lors d'un stage d'arts martiaux. Nous tenons à le remercier... lui et son équipe pour leur gentillesse, leur talent, leur efficacité, leur patience. Les repas étaient délicieux (et je ne suis pas végétarienne à la base), copieux et frais. Un numéro que nous gardons précieusement.A bientôtlire la suite
Marine Description'
2023-05-12T13:29:30+0000
C'est un bonheur de goûter la cuisine de Pierre. On le sent dans la qualité et le soin apporté à ses plats. La plus... belle manière de mettre un pied dans le merveilleux monde du veganisme ! Merci pour tout et de faire voyager les papilles de mon compagnon et moi 🌞lire la suite
Val Vallet
2022-08-05T09:28:31+0000
Merci Pierre. 😇Votre cuisine originale, votre touchante énergie et votre générosité m'ont nourri.Je me suis régalée,... tant avec le goût, l'odorat et la vue.Sachant que mon alimentation est différente du mode de consommation actuelle (sans gluten, ni caséine - protéine animale : lait et blanc d'oeuf) votre cuisine me correspond tout à fait, j'ai trouvé mon bonheur dans vos propositions.Avec plaisir de pourvoir me régaler à nouveau avec vos créations gustatives ! 🙏lire la suite
Le Chineur Gourmand
2022-07-26T18:00:52+0000
Burger végétarien et frites sympa découvert lors du marché du Bourget. Nous avons bien apprécié et cela nous a calé.... Accueil sympa et de bon conseil. Au plaisir de se revoir une prochaine fois.lire la suite
Karine Maes
2022-07-15T11:40:37+0000
Burger végétarien froid très bon ainsi que les pommes de terre qui l’accompagnait. Produits frais et mélange original.... Personnel accueillant et très sympathique. Je recommande 👍👍lire la suite
Charlene Dmn
2022-06-02T12:09:03+0000
Un accueil très chaleureux et une cuisine riche et délicieuse. Merci et bravo.
Hugo Falconi
2022-03-10T13:23:27+0000
Le propriétaire est super agréable, et la cuisine très originale ! J’ai beaucoup aimé vous pouvez y aller les yeux... fermés. Si vous aimez les choses artisanales vous êtes au bon endroit !! Je recommande :)lire la suite
Cécile Dnd
2022-03-05T19:19:13+0000
Belle découverte, les burgers sont excellents, vegan, et locaux, vraiment tout parfait 🤤🤩
Nadia Kurtz
2021-11-01T12:00:28+0000
Une très belle découverte : les plats sont frais, les assaisonnements sont parfaits, vraiment très bon ! Les enfants... ont adoré également !lire la suite
En Cycle Libre
2021-10-24T06:46:37+0000
Miam! c'est vraiment super sain et super bon. Mon ventre et tous les composants de mon corps vous disent merci
Sylvie Dousseaux
2021-07-29T16:10:59+0000
Très belle découverte ! Une équipe très sympathique et des plats super bons ! Merci encore pour cette prestation
Jessica Cesarini
2021-07-28T11:45:40+0000
très bon, très bon produits de très bonne qualité et bien copieux. personnel très agréable je recommande 🙂
Dom Gruzon
2021-07-27T18:15:59+0000
très bon accueil, salade du jour copieuse,la mayonnaise des pdt au four excellente. je recommande.
Sheratane Perrot
2021-07-22T18:21:19+0000
testé pour la première fois ce midi, excellent !! nous nous sommes régalé, et c'est sur nous reviendrons, après les... vacances 😊service agréable et rapide, et de bons produits !lire la suite
Alexis Soujaeff
2021-07-10T19:02:15+0000
Excellent repas, le burger avait un côté gastronomique et il possède un emballage très ingénieux et pratique pour... manger en extérieur. Les gérants étaient très sympathiques et le concept (végétarien, produits bio, circuit court, etc) juste top !lire la suite
Jonathan Dvd
2021-06-26T10:18:11+0000
Super food truck, la cuisine est simplement divine (équilibrée au niveau des saveurs et des goûts) et copieuse.... L'équipe est super sympa, un vrai plaisir de s arrêter 😊lire la suite
Samantha Bretinier
2021-06-24T11:44:59+0000
Un véritable bonheur de manger leur Burger.Dommage que je ne sois que de passage dans la région parce que j’aurais... bien aimé y retournerlire la suite
Marvin Kùylaa
2021-06-24T11:44:22+0000
arrêté par hasard, très bonne découverte, super sympa et très bon 😉
Filipe Vieira
2021-05-12T17:47:54+0000
pour moi grande surprise et découverte du burger végétarien....le pain est super bon, fait maison et la garniture au... top...les frites faites maison également... juste d'en parler j'en ai envie...les patrons super sympa...je vous le recommande vivement et merci à eux pour leurs gentillesse....lire la suite
Lisa Costa Ép Vieira
2021-05-12T12:22:46+0000
Une très belle découverte, le burger était super bon et tous les accompagnements (frites maison et salades) délicieux... aussi.Un concept qui mérite à être connu et des personnes Hyper agréables 😁😁Je recommande très vivement 👍lire la suite
Guillaume Pellissier
2021-05-07T12:09:35+0000
Burger végétarien au top. Un midi au good truck à côté de Satoriz. Ça fait bien plaisir ces alternatives à la viande !
Birgit Dubois Philippa
2021-05-04T14:40:55+0000
Nous nous sommes régalés avec le burger du jour, copieux et goûteux, prochaine fois ce sera le plat du jour 😋
Candy Ce
2021-05-04T11:52:40+0000
Végétariens ou non, coup de cœur de folie pour ces burgers savoureux, généreux et sains ! Mega plus : tout est fait... maison y compris les boissons 🤩 avec aux commandes, une équipe au top conviviale ! Je recommande chaudement 😁lire la suite
Liouba Mechtcherinova
2021-04-27T10:25:56+0000
très bon et surprenant, que les plats végétariens sont aussi goûteux.
Isa Cia
2021-04-21T14:11:12+0000
Testé ce midi, accueil très sympathique, nourriture délicieuse, en plus c'est copieux ! Une super découverte, je... recommande vivement le Brocolis gourmand !lire la suite
Mel Anie
2021-04-21T10:41:04+0000
C’est juste un délice! Des saveurs extra, des produits frais, sains, locaux,...pour un résultat ultra gourmand et un... accueil sympa, bref je recommande!lire la suite
Dorina Dori
2021-04-15T10:37:55+0000
Délicieux ! Copieux et agréable à manger, j'ai vraiment apprécié votre accueil, et réserver par SMS c pratique, une... recette à renouveler. Bonne réussite dans cette belle entreprise !lire la suite
Aurore Hus
2021-04-13T08:18:39+0000
Belle expérience ! J’y retourne très rapidement, service au top et personnes super sympa 👌☺️
Seb Novello
2021-03-11T12:45:02+0000
Merci à l’équipe du Brocoli Gourmand! En formation chez Drone-Logistique, excellents burgers maisons. Allez y les yeux... fermés. Merci encore pour leur amabilité.lire la suite
Claire Senelonge
2021-03-10T16:49:35+0000
Super burgers bien fournis et bien gourmands ! Tout est fait maison et le pain est super bon. Pour du local et du bio,... ça vaut le coup. Hésitez pas vous allez vous régaler les papilles. Et lésinez pas sûr les boissons bien désaltérantes non plus, kumbucha, kefir et jus ^^ J'ai tout testé tellement c'était bon. miam miam bon appétit !lire la suite
Claire Mts
2021-03-02T19:00:10+0000
On a testé les burgers la semaine dernière et c'était super ! La démarche fait plaisir, le service est sympa et la... cuisine très bonne.lire la suite
Aurélie Manon Argoud
2021-02-18T12:40:34+0000
Burger maison, pomme de terre au four et compotée de poires délicieux. Personnel très accueillant et agréable!A refaire
Rachel Gobertier
2021-02-09T11:20:27+0000
plat du jour excellent, parfaitement bien assaisonné et composé...un muffin au chocolat au top...à refaire très vite ... ...👏👏pour ce concept....lire la suite